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虽然豆奶不能做嫩豆腐,但有了淀粉以后,倒是可以做个豆奶糕之类的甜品吃。
盛珺把法子说了,杏儿一听很是心动,但想了想还是摇头道:“还是算了,日后有机会再试着做吧。淀粉不易得,还是先留着,回头做肉或者其它东西时再吃。”
生活不易,她觉得用淀粉做解馋又不顶饱的甜品很是心疼。
方仙儿不要豆腐,杏儿只好又把豆腐带回去,将它倒进凉罐里存起来。
等忙完,正好就听见荷花婶喊吃饭。
杏儿赶紧小跑过去,一群人正等着她呢,等见着了人,荷花便开口招呼道:“翠翠已经把你的碗带过来了,直接过来打粥吃!”
杏儿应了一声,从翠翠手中接过碗打粥,也没忘跟大家知会一句方仙儿没有收下豆腐的事。
大伙也不意外,除了草木和银钱之外的东西,方仙儿收起来总是很随性的,就按它的想法来。
说完了话,众人就专心吃粥。
用木勺热气腾腾舀上一大碗。
在氤氲如薄纱的雾气中,每样食材都无比引人食欲,只是,往常令人挪不开眼的皮蛋瘦肉粥和鸡汤,此刻却无法留住人们的目光。
大伙就像是商量好了似的,只盯着那一角角冒尖的豆腐看,白乎乎软嫩嫩的,裹在粥里面上还泛着光呢,真是越看越让人欢喜。
这次可没人嫌弃洗勺子麻烦了,纷纷取来木勺,好直接舀豆腐吃。
孩子们迫不及待地舀了,往嘴里塞上一块,一时间全都是倒抽冷气的声音,都是被那热豆腐烫到嘴了。
大人们那句“慢点吃”也是刚出口,很明显是说晚了。
荷花忍不住摇头:“唉,平日里还和你们说过,心急吃不了热豆腐,这下全都忘光了,豆腐芯子可是很烧口的!”
吃到了教训,大伙就都放慢了速度,一小口一小口吹凉了吃。
嫩豆腐本身是不如老豆腐入味,可口感鲜嫩无比,裹在调味丰富的鸡汤肉粥里,豆腐本身的豆香沾染着荤香,令人意犹未尽。
“这一碗好东西,看着就很养人。”栓子娘捧着碗,边吃边说。
“可不是嘛,我看日后这群孩子,都能猛蹿一截个头,要比咱们高壮许多。”荷花说,“不过也是,腆着脸说一句,这都是方仙儿帮咱们一起养大的孩子,长不好才奇了呢!”
山里的人在有滋有味地品豆腐粥。
另一
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